Hverdagsglimt #12

Sundere snickerskage

Jeg elsker snickers! Det er en perfekt blanding af peanuts, karamel og chokolade i mine øjne. Lige netop derfor besluttede jeg mig for, at give mig i kast med en snickerskage. Det var egentligt ikke planlagt, at det skulle være en sundere variant, men jeg synes faktisk, det er den måde mine kager resulterer bedst på. Så jeg gav mig i kast, og projektet var vellykket. En lækker svampet kage med knasende peanuts og blød chokolade. Er du også en kæmpe snickers-elsker? Så kast dig ud i denne kage. Den er super let at lave, når bare man har de nødvendige ingredienser! God fornøjelse!IMG_1680 IMG_1681 IMG_1685 Opskrift:

  • 1 banan
  • 200 gram havregryn
  • 4 æg
  • 2 dl mælk
  • 14 dadler
  • 1 spsk ahornsirup
  • 2 spsk smagsneutral olie
  • 3 tsk vanilijesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • knisp salt

Topping:

  • 50 gram karamel (dulce de leche)
  • 2 dl peanuts (saltede fungerer helt perfekt)
  • 100 gram mørk chokolade (jeg brugte 70%)

Fremgangsmåde:

  1. Udsten dadlerne
  2. Fyld havregryn, æg, mælk, banan og dadler i en skål og blend med en stavblender til blandingen er helt fin.
  3. Tilsæt de resterende ingredienser til dejen.
  4. Fyld den færdige dej i en form og bag ved 180 grader varmluft i 10-15 min
  5. Tag herefter kagen ud. Den skal ikke være færdigbagt endnu.
  6. Smelt karamellen i en gryde og rør den peanuts i.
  7. Fordel karamel-peanut massen over kagen og bage herefter kagen i yderligere 10 min. Eller til den er færdigbagt.
  8. Tag den varme kage ud. Hak chokoladen og fordel den over kagen. Chokoladen skulle gerne smelte og fordele sig i et fint lag hen over kagen.
  9. Når kagen er helt afkølet, kan den nydes!
    IMG_1691 IMG_1676
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hverdagsglimt #12