Hverdagsglimt

En gåtur i Mariager. Det er en af de mest hyggelige byer at gå rundt i.  En omgang ‘hverdagsglimt’ får I i dag. Det er et mix af glimt fra min studietur i Barcelona, som står lidt i kontrast til billederne herhjemme fra Danmark med frostgrader og indendørs hygge. I dag har jeg afsat til at få slappet af ovenpå en travl uge. Jeg skal have gjort hovedrent på værelset, så jeg kan få julepyntet. Det er jo den første søndag i advent i morgen, som mange af jer nok er klar over. Det gør mig helt glad om hjertet, at vi går ind i julemåneden om lidt. I går arbejdede jeg til Black Friday – der var en god håndfuld mennesker i byen. Og i år er der rigtigt julet i frokoststuen på jobbet. Det løfter humøret en tand mere, når man skal arbejde. Jeg er vild med det. En eftermiddagskaffe + ostemad hos Kjærs kaffebar i Aarhus. Et af de hyggeligste steder – og perfekt at lade op til en omgang julegaveshopping. En frostklar morgen på vej på arbejde. Træet havde endnu ikke smidt sine blade, så den fine orange farve stod rigtigt frem i det ellers grå landskab.En ny morgenmads favorit. Bagt havregrød – helt perfekt i kulden. En gåtur med min lillebror, som ikke er helt så lille…

Månedens ønsker // november

Vi er allerede langt inde i november. Ja, faktisk er november snart passeret, og december banker på døren. Inden måneden er nået til sin ende, så kan jeg lige nå at poste novembers ønsker. Jeg har samlet lidt forskelligt. En del tøj, en rens og noget som for mig hører de kolde måneder til.  1 Envii top, som mit blik fangede så snart jeg trådte ind i den fysiske Envii-butik i Aarhus sidste torsdag. Den er så sød og har en fin, åben ryg. Jeg nåede ikke at prøve den på, men mon ikke den er mindst lige så pæn på? 2 Plisseret nederdel fra H&M. Jeg har længe kigget efter en plisseret nederdel. Denne synes jeg er rigtig sød, men jeg kan ikke helt gøre op med mig selv, om den er en tand for shiny? Alligevel kan jeg ikke lade være med at sætte den på denne måneds ønsker. 3 Ole Henriksen rens. Jeg er blevet en smule træt af at bruge den samme rens, som jeg har brugt de seneste år. Den er god. Det er ikke det. Men jeg tror min hud kunne bruge noget forandring. Måske denne rens fra Ole Henriksen, som skulle være ret god til netop min hudtype. 4 Zara top. Striber er bare evigt pænt. Især denne farvekombination er jeg ret så vild med….

Bagt havregrød

Godmorgen til jer på denne mørke onsdag morgen. Netop de mørke morgener kræver noget ekstra lækkert at se frem til, for at få mig ud af sengen. Jeg får ofte snoozet mig til alt fra 10 min til en halv time længere, trygt gemt under en lun dyne. Denne morgenmad kunne helt sikkert få mig hurtigere op, for den er nemlig rigtig lækker og vinter-venlig. Lige perfekt til en kold morgen. Jeg har endnu kun lavet den en weekend, hvor jeg havde god tid. Dog tænker jeg sagtens det kan lade sig at gøre i hverdagen også at lave sådan en omgang bagt havregrød. Det er næsten som at spise sig en lækker kage til morgenmad. Dog mætter det lige en tand bedre og er knap så usundt ;)) Grøden kan snildt bikses sammen på under 5 min. I ovnen i 20-30 min. Imens kan man tage sig et lækkert, lunt bad og hoppe i behagelige klæder. Når grøden er færdigbagt kan den nydes med en lækker kop kaffe, et tæppe og morgenradio. Det er da en afslappende og afstressende start på dagen, hvis du spørger mig. Selv på en hverdagsmorgen!  Opskrift på bagt havregrød Ingredienser: 1 dl grovvalsede havregryn (finvalsede kan også bruges) 1 overmoden banan kanel kardemomme vanilje 1/4 tsk bagepulver et nip salt 1 dl mælk eller…

Tomatvafler med peberfrugt

Det er alt, alt for længe siden jeg sidst har brugt lidt ekstra tid på en lækker frokost. Ofte bliver det en hurtig løsning. Det samme igen og igen. Frokost er det måltid, jeg synes kan være mindst spændende. Enten er det en madpakke(som helt sikkert også kan laves lækker) eller også har jeg ikke lige lyst til at bruge alverdens tid på det. Denne madvafel tog heller ikke meget tid, men lidt længere tid end det tager at diske op med en ostemad. Opskrift på tomatvafler med peberfrugt ingredienser(til 2 vafler): 2 spsk grahamsmel 1 æg 2 spsk vand 2 tsk tomatpure ½ peberfrugt limesaft hvidløgspulver basilikum salt og peber Fremgangsmåde: Pisk æg med mel, vand, tomatpure. Snit peberfrugten ud i mini-tern og tilføj den i dejen. Slut af med et skvis limesaft, ca ½ tsk hvidløgspulver, ½ tsk basilikum og salt og peber. Varm dit vaffeljern op med en anelse olivenolie. Fordel dejen ud på vaffeljernet og luk det sammen, til vaflerne er færdigbagte. Jeg spiste min vaffel med fyld af avokado, peberfrugt pesto og lilla spidskål.  Min dag i dag byder på skole indtil eftermiddag, hvorefter jeg skal direkte på arbejde. Jeg er først hjemme sent i aften, da vi har status. Men det er fedt at få arbejdet nogle timer, så jeg kan få nogle penge…

Det glæder jeg mig til i november

Uha, nu er vi landet i november måned. Jeg skal ærligt indrømme, at jeg synes, det er lidt vildt. Tænk engang: nu er der ikke længe til december. Det er altså helt acceptabelt at begynde på juleforberedelserne og nynne en lille julemelodi i ny og næ. Jeg glæder mig, men inden december melder sin ankomst, så glæder jeg mig til en masse ting i november. Jeg kom hjem fra studietur torsdag aften. Vi var i Barcelona – og det var en rigtig herlig tur. Siden da har jeg været på arbejde og ellers ikke lavet forfærdeligt meget. Udover at være blevet syg. Øv. Jeg ligger med forkølelse. Sådan en forkølelse tager godt nok på energien. Jeg er helt ør i hovedet og udmattet. Men nu har jeg lavet en liste over ting jeg glæder mig til ved november, og det letter på humøret.  I november glæder jeg mig til: Gemme mig under et varmt tæppe med varm kakao og catche up på SKAM. Jeg er nemlig kun nået til sæson 2, så jeg har en masse afsnit at gå i kast med. Fejre min venindes fødselsdag. En af mine gode veninder fylder 18, og jeg glæder mig altså en anelse til at få lov at fejre hende.  Benytte at jeg har fået kørekort og nu kan futte rundt lige derhen…