Hverdagsglimt

15226440_1183534445073125_2030110025_nEn gåtur i Mariager. Det er en af de mest hyggelige byer at gå rundt i. 

En omgang ‘hverdagsglimt’ får I i dag. Det er et mix af glimt fra min studietur i Barcelona, som står lidt i kontrast til billederne herhjemme fra Danmark med frostgrader og indendørs hygge. I dag har jeg afsat til at få slappet af ovenpå en travl uge. Jeg skal have gjort hovedrent på værelset, så jeg kan få julepyntet. Det er jo den første søndag i advent i morgen, som mange af jer nok er klar over. Det gør mig helt glad om hjertet, at vi går ind i julemåneden om lidt. I går arbejdede jeg til Black Friday – der var en god håndfuld mennesker i byen. Og i år er der rigtigt julet i frokoststuen på jobbet. Det løfter humøret en tand mere, når man skal arbejde. Jeg er vild med det.
15226625_1183534451739791_1902160430_nEn eftermiddagskaffe + ostemad hos Kjærs kaffebar i Aarhus. Et af de hyggeligste steder – og perfekt at lade op til en omgang julegaveshopping. 15207921_1183534471739789_1444743712_nEn frostklar morgen på vej på arbejde. Træet havde endnu ikke smidt sine blade, så den fine orange farve stod rigtigt frem i det ellers grå landskab.img_4086En ny morgenmads favorit. Bagt havregrød – helt perfekt i kulden. 15218753_1183534448406458_90121724_nEn gåtur med min lillebror, som ikke er helt så lille længere. 
14976218_1159891814104055_1746930584_oTapas-night med alle pigerne fra min klasse. Det var SÅ hyggeligt! 15007548_1159891820770721_619942419_oDet imponerende loft i den usædvanlige kirke: La Sagrada Familia.img_4061Park Güell med en masse fine farver og udsigt over Barcelona.

 

Månedens ønsker // november

november-oenskerVi er allerede langt inde i november. Ja, faktisk er november snart passeret, og december banker på døren. Inden måneden er nået til sin ende, så kan jeg lige nå at poste novembers ønsker. Jeg har samlet lidt forskelligt. En del tøj, en rens og noget som for mig hører de kolde måneder til.

 1 Envii top, som mit blik fangede så snart jeg trådte ind i den fysiske Envii-butik i Aarhus sidste torsdag. Den er så sød og har en fin, åben ryg. Jeg nåede ikke at prøve den på, men mon ikke den er mindst lige så pæn på?

2 Plisseret nederdel fra H&M. Jeg har længe kigget efter en plisseret nederdel. Denne synes jeg er rigtig sød, men jeg kan ikke helt gøre op med mig selv, om den er en tand for shiny? Alligevel kan jeg ikke lade være med at sætte den på denne måneds ønsker.

3 Ole Henriksen rens. Jeg er blevet en smule træt af at bruge den samme rens, som jeg har brugt de seneste år. Den er god. Det er ikke det. Men jeg tror min hud kunne bruge noget forandring. Måske denne rens fra Ole Henriksen, som skulle være ret god til netop min hudtype.

4 Zara top. Striber er bare evigt pænt. Især denne farvekombination er jeg ret så vild med. Helt perfekt til vintertiden, når de kortærmede T-shirts skal erstattes med langærmede. 

5 Jakke fra weekday. Jeg har en vinterjakke, som jeg er så glad for, men af og til kan jeg godt savne en jakke, som er lidt kortere og mere vejr-venlig – f.eks. i regn og slud. Denne kunne være et godt bud, når uldfrakken er bedre tjent til tørvejr.

6 Chai latte fra David Rio. Jeg er absolut helt skør med Chai latte! Normalvis drikker jeg fredsteds krydrede udgave, som smager lidt som risengrød. I år overvejer jeg denne, som jeg mener at have smagt på en café, og som jeg også var ret glad for.

 

Bagt havregrød

img_4085 img_4086Godmorgen til jer på denne mørke onsdag morgen. Netop de mørke morgener kræver noget ekstra lækkert at se frem til, for at få mig ud af sengen. Jeg får ofte snoozet mig til alt fra 10 min til en halv time længere, trygt gemt under en lun dyne. Denne morgenmad kunne helt sikkert få mig hurtigere op, for den er nemlig rigtig lækker og vinter-venlig. Lige perfekt til en kold morgen. Jeg har endnu kun lavet den en weekend, hvor jeg havde god tid. Dog tænker jeg sagtens det kan lade sig at gøre i hverdagen også at lave sådan en omgang bagt havregrød.

Det er næsten som at spise sig en lækker kage til morgenmad. Dog mætter det lige en tand bedre og er knap så usundt ;)) Grøden kan snildt bikses sammen på under 5 min. I ovnen i 20-30 min. Imens kan man tage sig et lækkert, lunt bad og hoppe i behagelige klæder. Når grøden er færdigbagt kan den nydes med en lækker kop kaffe, et tæppe og morgenradio. Det er da en afslappende og afstressende start på dagen, hvis du spørger mig. Selv på en hverdagsmorgen! img_4087


Opskrift på bagt havregrød


Ingredienser:

  • 1 dl grovvalsede havregryn (finvalsede kan også bruges)
  • 1 overmoden banan
  • kanel
  • kardemomme
  • vanilje
  • 1/4 tsk bagepulver
  • et nip salt
  • 1 dl mælk eller vand. Her brugte jeg soyamælk.
  • Evt. frosne bær, kokosmel eller andre toppings.

Fremgangsmåde:

Mos bananen med en gaffel. Rør den sammen med havregrynene. Tilføj krydderier og et nip salt. Jeg brugte kanel, kardemomme og vanilje. Rør mælken i sammen med  bagepulver. Fyld i en lille ildfast form. Top med lidt bær og kokosmel og sæt i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 20-30 min. Når grøden er færdigbagt kan den evt. toppes med peanutbutter, honning, skyr eller andet.
img_4090img_4083

Tomatvafler med peberfrugt

img_4071 Det er alt, alt for længe siden jeg sidst har brugt lidt ekstra tid på en lækker frokost. Ofte bliver det en hurtig løsning. Det samme igen og igen. Frokost er det måltid, jeg synes kan være mindst spændende. Enten er det en madpakke(som helt sikkert også kan laves lækker) eller også har jeg ikke lige lyst til at bruge alverdens tid på det. Denne madvafel tog heller ikke meget tid, men lidt længere tid end det tager at diske op med en ostemad.
img_4078


Opskrift på tomatvafler med peberfrugt


ingredienser(til 2 vafler):

  • 2 spsk grahamsmel
  • 1 æg
  • 2 spsk vand
  • 2 tsk tomatpure
  • ½ peberfrugt
  • limesaft
  • hvidløgspulver
  • basilikum
  • salt og peber

Fremgangsmåde:

Pisk æg med mel, vand, tomatpure. Snit peberfrugten ud i mini-tern og tilføj den i dejen. Slut af med et skvis limesaft, ca ½ tsk hvidløgspulver, ½ tsk basilikum og salt og peber. Varm dit vaffeljern op med en anelse olivenolie. Fordel dejen ud på vaffeljernet og luk det sammen, til vaflerne er færdigbagte. Jeg spiste min vaffel med fyld af avokado, peberfrugt pesto og lilla spidskål. 
img_4069 Min dag i dag byder på skole indtil eftermiddag, hvorefter jeg skal direkte på arbejde. Jeg er først hjemme sent i aften, da vi har status. Men det er fedt at få arbejdet nogle timer, så jeg kan få nogle penge ind til julegaverne. Håber, I får jer en herlig onsdag!
img_4070

Det glæder jeg mig til i november

15007818_1159922440767659_595418510_oUha, nu er vi landet i november måned. Jeg skal ærligt indrømme, at jeg synes, det er lidt vildt. Tænk engang: nu er der ikke længe til december. Det er altså helt acceptabelt at begynde på juleforberedelserne og nynne en lille julemelodi i ny og næ. Jeg glæder mig, men inden december melder sin ankomst, så glæder jeg mig til en masse ting i november.

Jeg kom hjem fra studietur torsdag aften. Vi var i Barcelona – og det var en rigtig herlig tur. Siden da har jeg været på arbejde og ellers ikke lavet forfærdeligt meget. Udover at være blevet syg. Øv. Jeg ligger med forkølelse. Sådan en forkølelse tager godt nok på energien. Jeg er helt ør i hovedet og udmattet. Men nu har jeg lavet en liste over ting jeg glæder mig til ved november, og det letter på humøret. 14964301_10209591336573433_517599243_o

I november glæder jeg mig til:

Gemme mig under et varmt tæppe med varm kakao og catche up på SKAM. Jeg er nemlig kun nået til sæson 2, så jeg har en masse afsnit at gå i kast med.

Fejre min venindes fødselsdag. En af mine gode veninder fylder 18, og jeg glæder mig altså en anelse til at få lov at fejre hende. 

Benytte at jeg har fået kørekort og nu kan futte rundt lige derhen jeg vil. (så længe bilen ikke bliver brugt af de andre i familien;))

Forberede en dej til honningkager. Det har jeg også villet sidste år, men jeg fik det aldrig gjort. SÅ i år skal det være. 

At høre årets jule-playliste på arbejdet. Snart bliver de sædvanlige sange skiftet ud med julesange. Det bliver lidt hyggeligt. I hvert fald det første stykke tid.

Læse en rigtig god bog. Jeg har et par bøger liggende, som mangler at blive læst. Det passer vejret usandsynligt godt til netop nu.

Købe julegaver. Nu er tiden snart inde til at påbegynde julegave-ræset. Jeg glæder mig til at bruge hyggelige timer i Aarhus og gøre stop på en af de skønne caféer.  

Tage i den gamle by i Aarhus. Det har jeg været de seneste år i julesæsonen. Det vil jeg gerne igen.  

Pakke mig ind i varme sweatre, halstørklæde, jakke og støvler og går ture i vintervejret.  

Lave en julekalender til en veninde. Min veninde har en tradition med at lave hjemmelavede julekalendre og igen i år laver vi en til hinanden. Det er noget af det hyggeligste og skaber en masse glæde op gennem december måned.

14959097_1159922444100992_695610294_o